Empanadas de Jamón, queso y salchilchas

INGREDIENTES

Discos para empanada, 12. 
Jamón cocido, 200 grs. 
Queso muzarella, 200 grs. 
Huevo duro, 1. 
salchichas, 6 
Sal, a gusto. 
Tomate, 1. 
Aceite de oliva, 1 cda.

INSTRUCCIONES

1. Pelar el tomate y cortar en cubitos.
2. Colocar en licuadora todos los ingredientes.
3. Verter en un bol.
4. Colocar en cada disco un poco del relleno.
5. Incoporar agua en los bordes de cada disco para cerrar la empanada.
6. Hacer repulgo.
7. Poner en paca enmantecada.
8. Llevar a horno pre-calentado, por 30 minutos.
9. Dejar 3 minutos en reposo.
10. servir.